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二級注冊計量師考試專業(yè)實務(wù)案例分析

空氣線圖

即表現(xiàn)含有水蒸氣的空氣（濕氣）性質(zhì)的線圖，橫軸表示的是熱函（I），縱軸表示的是混合比（X），圖中的1點所有表示的空氣的狀態(tài)稱為狀態(tài)點，知道了這個狀態(tài)點，其狀態(tài)下空氣的干球溫度，濕球溫度，ludian溫度，混合比，相對濕度，以及熱函即可計算出來。

※?熱函（kcal/kg）…干燥空氣的顯熱和水蒸氣的顯熱+潛熱的合計。（即濕氣的全熱量）。

比濕"S"（Specific humidity）

即濕氣（1kg）中所含的水蒸氣（kg）。kg/kg來表示。

比較濕度"φ"（percentage humidity）

即1kg干氣中所含水蒸氣量（濕氣的絕對X）和同樣溫度的1kg干氣所含飽和水蒸氣量（飽和空氣的絕對濕度Xs）的比值的100倍。

φ=X/Xs×100%或稱為飽和度（Saturation degree）即φ=0為干燥空氣，φ=100為飽和空氣。

摩爾比（molar humidity）"λ"

即水蒸氣壓和干氣的壓力比，即兩者的摩爾數(shù)的比。

飽差（saturation deficit）

即es-e或Ds-D。在論述水的蒸發(fā)，干燥時用。

標(biāo)準(zhǔn)溫濕度狀態(tài)（JIS-8703）

標(biāo)準(zhǔn)濕度狀態(tài) 1級 ：相對濕度 65±2%rh

標(biāo)準(zhǔn)濕度狀態(tài) 2級 ：相對濕度 65±5%rh

標(biāo)準(zhǔn)濕度狀態(tài) 3級 ：相對濕度 65±20%rh

通常3級濕度狀態(tài)為常濕。2012年二級注冊計量師考試

標(biāo)準(zhǔn)溫濕度狀態(tài) 1類 ：溫度20±1℃ 相對濕度 65±2%rh

標(biāo)準(zhǔn)溫濕度狀態(tài) 2類 ：溫度20±2℃ 相對濕度 65±2%rh

標(biāo)準(zhǔn)溫濕度狀態(tài) 3類 ：溫度20±2℃ 相對濕度 65±5%rh

常溫常濕：溫度 20±15℃ 相對濕度 65±20%rh

濕（干）球溫度（Wet-bulb temperature）"tw"

與外部隔熱的系統(tǒng)內(nèi)氣體與液體接觸，氣體傳導(dǎo)給液體一定的熱量，其受熱液體部分蒸發(fā)，氣體的溫度，濕度以及液溫均無變化時的液溫（tw℃）為其時的氣體狀態(tài)的濕球溫度。即其時的氣體溫度（t℃）為干球溫度（化學(xué)工學(xué)詞典）

斷熱飽和溫度（Adiabatic Saturation temperature）"ts"

空氣在斷熱的狀態(tài)下與水接觸，稱為與水溫相同的飽和空氣。此時的溫度為斷熱飽和溫度。

※濕球溫度計的濕球感熱部的表面的水分進(jìn)行蒸發(fā)奪取潛熱，與周圍的空氣進(jìn)行熱5m/sec以上時即可與斷熱飽和溫度相同。

水分活性（water activity）"Aw"

食品中所含的水分，與自由水區(qū)別開來，以結(jié)晶水的形態(tài)自由吸放。以前計算食品水分含水量的方式是將食品進(jìn)行干燥比較其重量，最近采用熱力學(xué)的方法使用自由水和自由度來表示水分活性的觀點是比較合理方法，其值為Aw。

顯熱"kcal/kg"

隨著物體溫度的升降，干燥空氣1kg所出入的熱量/溫度相當(dāng)于○0.24T顯熱，0.24即為干燥空氣的重量比熱（kcal/kg℃）。

潛熱"kcal/kg"

物體的蒸發(fā)，凝聚相互變化時，即使出入的熱量/溫度的升降發(fā)生變化，其出入的熱量不變。溫度T的水蒸氣1kg的潛熱（597.3+0.44T）。597.3是蒸氣的氣化潛熱。

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