走進日本：在日本的用筷子禮儀

http://m.dzhx.com.cn發(fā)表日期：2010/5/20中大網(wǎng)校網(wǎng)絡(luò)課堂免費試聽

日本和中國一樣，吃飯時使用筷子。你知道在日本使用筷子時的禁忌嗎？忌諱如下：
1．伸出筷子后，猶豫不決，不知道夾哪個菜好。
2．用筷子在菜盤里找自己喜歡吃的東西，扒拉來扒拉去。
3．用筷子扎（代替夾）食物吃。
4．嘴對著飯碗邊，用筷子扒拉飯菜吃。
5．用筷子敲打餐具。
6．用筷子一下夾好多菜，塞進嘴里。
7．彼此用筷子傳遞食物。
8．用手掌攥著筷子。
9．筷子上沾的菜或湯，滴答地往下掉落。
10．不停地用筷子夾菜。夾完菜后，要吃飯，然后再夾菜。不能吃完這道菜，接著吃那道菜，一味地夾菜不吃飯。
11．本膳料理和懐石料理等比較正式的日本料理時筷子只可以與用膳者成90度擺放，筷子的頂端對著對方是失禮的。

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